帮助宝宝强健骨骼的美食食谱(1)
食物1:酸奶
大多数人通过晒太阳来获得维生素D,其实酸奶就富含维生素D。喝一杯脱脂酸奶即可以满足人体每天30%的钙需求量和20%的维生素D需求量。
推荐食谱:酸奶水果杯
材料:酸奶200g,全麦面包片2片,草莓、蓝莓、杏仁各适量。
做法:
1、将全麦面包片放入面包炉中,烤上几分钟至焦黄。
2、将烤好的面包切成小丁,放入到玻璃杯中。
3、倒入酸奶。
4、将草莓切成块放在表面上,再加点草莓和杏仁粒即可。
食物2:鸡蛋
鸡蛋中的维生素D主要在蛋黄中,虽然含量只有宝宝日需求量的6%,但吃鸡蛋是最方便的获得方式。
推荐食谱:胡萝卜炒鸡蛋
材料:胡萝卜200g,鸡蛋2个,油、盐、葱花、白糖各适量。
做法:
1、切好葱花,胡萝卜切丝。
2、鸡蛋磕入碗中,加入1小勺白糖,打散。
3、锅中放油,油热后下入鸡蛋液翻炒至鸡蛋定型,盛出备用。
4、锅中倒适量油,油热后下入胡萝卜丝,炒三四分钟,至胡萝卜丝变软。
5、加入炒过的鸡蛋,加适量盐翻炒均匀,出锅时撒些葱花即可。
食物3:牛奶
一杯250毫升的牛奶含热量仅90大卡,却能满足每天30%的钙需求量。如果为宝宝选择维生素D强化牛奶,壮骨效果更好。
推荐食谱:牛奶炖蛋
材料:牛奶200ml,鸡蛋1个,砂糖2小勺。
做法:
1、鸡蛋磕在碗里,加入砂糖,打至糖溶蛋散。
2、倒入牛奶,搅拌均匀。
3、用很细的网筛把搅拌好的蛋液过筛。
4、盖上保鲜膜,放进锅中隔水中火蒸10分钟,蒸到蛋液表面凝结即可。
食物4:沙丁鱼
沙丁鱼常被做成罐头,虽然他们看起来比较奇怪,但其中所含的维生素D和钙质却出乎人们意料。
推荐食谱:沙丁鱼寿司
材料:大米200g,沙丁鱼罐头1盒,寿司醋40g,胡萝卜、菠菜、寿司海苔各适量。
做法:
1、胡萝卜切条,开水焯烫熟;菠菜洗净,焯烫熟。焯烫好的菜滤掉水备用。
2、米饭煮熟,将寿司醋倒入米饭中,拌匀。
3、海苔铺在寿司帘上,米饭平铺后稍微压实一些。
4、放上胡萝卜和菠菜,再放上沙丁鱼。
5、借助寿司帘把它卷起来,要卷的尽量瓷实,放置一会儿定型后切段即可。