如何运用厨房里的食物来急救身体不适（1）
生活上常有些小毛病，虽然让人不舒服，却又不至于需要看医生，或者这些扰人的病痛在半夜或假日突然发作，却又还不到紧急送医的地步，一些天然的急救药方，在你家的厨房就能找到。但这些方法只是暂缓不适，如果使用这些解方后症状未减缓，一定要就医，了解身体发出警讯的真正原因。
1.扭伤
解方：芦荟、粗盐
专家建议，轻微的扭伤可敷上有消炎功效的芦荟，轻轻按摩舒缓不适。或者将粗盐炒热后，用布或毛巾包着热敷患部，让肌肉放松。
2.眼睛浮肿、疲劳
解方：茶包、菊花+桑叶+决明子
专家指出，茶叶所含的单宁酸是天然收敛剂，可迅速消除眼部浮肿。可用手帕或小方巾包住已经用过、冷掉的茶袋，敷在眼睛5分钟。切忌将茶袋直接放在眼皮上，因为单宁酸会刺激眼睛，引起不适。
而菊花性凉，能解眼睛干涩肿痛，决明子、桑叶也都有明目功效。将三种药材各取三钱以500cc水煮沸即可服用。
3.蚊虫叮咬、烫伤
解方：小黄瓜、薄荷、芦荟
小黄瓜泥或切片、薄荷、芦荟都有清凉、消炎、镇静的功效，涂抹在蚊虫叮咬或不小心烫伤的患部，可有效止痒和消肿。
4.失眠
解方：樱桃、奇异果、牛奶、百合(或白木耳)+莲子
整夜翻来覆去难以入睡吗?睡前吃几颗樱桃让你香甜入梦。专家指出，樱桃含有褪黑激素，有效帮助入眠及维持睡眠规律。
而研究发现，睡前2颗奇异果能提高睡眠品质，因为奇异果所含的钙、镁及维他命C，有助于神经传导物质的合成与传递，能稳定情绪。
小鱼干、热牛奶也富含钙，能镇静情绪、减轻焦虑，让人好入眠。此外，百合、莲子都有清心安神、改善神经衰弱的作用，睡前喝一碗百合莲子汤能对抗失眠。
■百合莲子汤做法
将莲子煮熟透后，加入百合或白木耳，起锅前加入少许冰糖即可。
5.打嗝
解方：糖、柿蒂
打嗝是因位于胸腔与腹部之间的横隔膜神经受刺激，产生痉挛，横隔膜突然向下，产生吸气的动作，一旦气体急速通过，喉咙的声门猛然收缩，就会发出咯!咯!奇怪却无法控制的声音。打嗝打不停，吞1～2茶匙的糖可缓解。
中医也认为味道甘甜的食物有镇定的功能，能抑制横膈膜神经的反应，缓减打嗝症状。此外，柿子的蒂头会促进肠胃蠕动，也能迅速解打嗝。取5～6个柿蒂加入500cc水煮沸即可饮用。
6.鼻塞、流鼻水
解方：泡热茶蒸鼻子
鼻塞让人晚上睡不着、白天昏昏沉沉，无法专心工作，鼻塞时可泡杯热茶，让热腾腾的蒸气解除鼻塞的困扰，因为茶的单宁酸能抑制血管扩张，并且绿茶效果比红茶好。
7.喉咙痛、咳嗽
解方：大蒜水、盐水漱口、金桔
轻微的喉咙痒痛、咳嗽，不妨试试大蒜水。最近一项研究指出，新鲜的大蒜汁有抗菌特性。取六瓣大蒜压碎后加进温水，一天两次、服用三天后可明显改善。热水(不烫口即可)加盐也有消炎煺火功能，能缓和咳嗽及喉咙不适。金桔则有止咳、化痰功效，单吃或泡茶喝均可。此外，番茄、杨桃、蜂蜜水、杏仁等也都有镇咳止痰的功效。
■金桔茶的做法
材料：金桔2个、红茶包1个、热开水1杯、蜂蜜1大匙
做法：金桔洗净，以刀略切开口、榨挤出桔汁，再连同果粒、红茶包放入冲茶器中，热开水烧开冲入茶器中，约2分钟即可饮用。饮用时调入适量蜂蜜即可。
特别提醒：吃金桔前后1小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易被肠胃消化吸收，造成腹胀。饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因金桔中之有机酸会刺激胃壁黏膜，产生不适感。
8.恶心、呕吐
解方：姜
在冷飕飕的冬天喝碗热唿唿的姜茶，能驱寒保暖。姜的另一个神奇功效就是能防晕止吐。姜根里的生姜醇和姜烯酚成分，可缓和胃蠕动的频率，具有止吐效果，是天然的晕车药。随身携带一瓶磨碎的生姜汁(连渣)，一感到头晕不适，就含一些姜汁及渣在口中，减缓动晕症的症状。利用生姜捣碎，敷贴在肚脐上也有效果。孕妇如有孕吐不舒服症状、女性在月事期间有呕吐或寒性体质的经痛、或是癌症病人化学治疗后想呕吐，可含一片烤过或川烫过的姜片缓解不适。
9.荨麻疹
解方：香菜沾米酒
身体出现红红会发痒的肿块，而且从局部渐渐蔓延，可能是荨麻疹发作。以香菜沾米酒涂抹患部，能暂时缓解发痒的不舒服症状，因为香菜能发汗透疹、驱风解毒，沾了有消炎功效的米酒，可快速的带走发炎徵兆。
10.腹泻
解方：苹果、山药、紫苏茶
如果饱受拉肚子之苦，吃颗苹果，或是吃点山药、泡杯紫苏茶能有效缓解!苹果的鞣酸和有机酸有收敛作用，因此能够止泻。打成果汁或果泥都有效果。山药因含有丰富的淀粉质及消化酵素，能帮助消化、稳定肠道激躁，达到健胃止泻的功用。
此外，紫苏主治行气和胃、吐泻腹痛，可用3钱紫苏叶500cc水煮沸即可食用。
特别提醒：如果是细菌或病毒感染造成的严重腹泻，还是要看医生对症下药。
11.压力
解方：玫瑰花茶、米粒
经济不景气、工作繁重已经让人够烦了，回到家还有一堆家事要处理，连假日也不得喘息。再忙，也要给自己几分钟时间喝杯玫瑰花茶，能理气解郁。此外，感觉烦躁时，可拿米粒轻压耳穴，按到会酸痛的位置就多按压几下，直到感觉不痛为止。
■玫瑰花茶做法：
玫瑰花1钱、陈皮1钱半、佛手1钱半，加500cc水煮沸即可。
