刀豆的功效与作用及食用方法
下面介绍的中药知识是：刀豆的功效与作用。请看下面详细的内容介绍。
【名称】刀豆
【拼音名】Dāo Dòu
【英文名】SEMEN CANAVALIE
【来源】本品为豆科植物[b]刀豆[/b]Canavalia gladiata (Jacq.) DC. 的[b]干燥成熟种子[/b]、[b]果壳[/b]及[b]根[/b]。秋季采收成熟果实，剥取种子，晒干。
【性状】种子：本品呈扁卵形或扁肾形，长2～3.5cm，宽1～2cm，厚0.5～1.2cm。表面淡红色至红紫色，微皱缩，略有光泽。边缘具眉状黑色种脐，长约2cm,上有白色细纹3条。质硬，难破碎。种皮革质，内表面棕绿色而光亮;子叶2，黄白色，油润。无臭，味淡，嚼之有豆腥味。
【鉴别】本品横切面：表皮为1列栅状细胞，种脐处2列，外被角质层，光辉带明显。支持细胞2～6列，呈哑铃状。营养层由十多列切向延长的薄壁细胞组成，内侧细胞呈颓废状;有维管束，种皮下方为数列多角形胚乳细胞。子叶细胞含众多淀粉粒。管胞岛椭圆形，壁网状增厚，具缘纹孔少见。周围有4～5层薄壁细胞，其两侧为星状组织，细胞呈星芒状，有大形的细胞间隙。
【炮制】除去杂质，用时捣碎。
【性味】甘，温。
【归经】归胃、肾经。
【功效】温中，下气，止呃。用于虚寒呃逆，呕吐。 (刀豆的功效与作用)
【用法用量】4.5～9g。
【储藏】置通风干燥处，防蛀。
【摘录出处】《中国药典》
以上就是有关刀豆的功效与作用的相关介绍，相信你已经有所了解了，希望对你有所帮助。
