山楂的营养价值有哪些?(1) – 女娲之汉

山楂的营养价值有哪些?(1)

  山楂的营养价值

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  别名:山果红、红果、胭脂果、海红、酸梅子、山梨、酸查、鼠查、赤瓜实、赤枣子

  分类:水果,仁果类

  食材简介

  山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。花白色,果实近球形,红色,味酸甜。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。品种亦有不同,以个大、肉酸者较佳。

  山楂,又名山里红、红果、胭脂果,有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为“长寿食品”。

  山楂营养价值

  1.山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;

  2.山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处;

  3.它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;

  4.山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;

  5.山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原;

  6.山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;

  7.山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

  适用人群

  一般人群均可食用。

  1.适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者;

  2.孕妇、老年、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。

文章来源:中医养生     men.ngnvip.com/category/zhongyiyangsheng

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