女娲之汉|道家养生:七种家常菜是防癌明星_女性护理……养生哲理课堂……
女性更年期保健注意事项及应对方案,女性护理
新鲜果蔬防胃癌、食道癌
新鲜果蔬中含有雄厚的维生素C,维生素C具有较强的抗氧化性,浙江大学医学院和浙江大学转化医学院共同研讨注解,维生素C的公道摄取,有助防备胃癌。
这能够是因为,维生素C能抑止亚硝酸盐转变成亚硝胺,而亚硝胺是胃癌的诱因之一。
另外,观察显现,食管癌患者血液中维生素C含量只要食管癌低发区住民的1/9~1/8,这能够与维生素C具有抑止致癌物的构成、加强机体免疫力的功用有关。
发起:维生素C雄厚的食品以新鲜果蔬为主,好比青椒、萝卜缨、芥菜、酸枣、鲜枣、猕猴桃、柑桔等。一般来说,蔬菜中维生素C的含量大于生果。
须要提示的是,维生素C对照娇弱,高温、遇水轻易流失,蔬菜在烹饪时应先洗后切,急火快炒,或可焯烫、凉拌。
奶制品、豆制品防结直肠癌
尽人皆知,钙是骨骼康健必不可少的营养素,但不为人知的是,它与结直肠癌的发作也有肯定联络。
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美国明尼苏达大学癌症中间研讨显现,若是女性天天摄取800毫克以上的钙质,就能使患结直肠癌的风险削减46%,并且钙元素摄取较多的结直肠癌患者寿命更长。
缘由能够在于,大肠内的胆酸、游离脂肪酸会刺激大肠上皮细胞的过分增生,引发结直肠癌,而充足的钙质能够和胆酸、游离脂肪酸连系,从而削减结直肠癌的发作风险。
发起:牛奶、酸奶、奶酪等奶制品不只钙含量雄厚,并且吸取利用率高,是钙的最好泉源。
豆腐、豆干、豆皮等豆制品的钙含量也很高,应当常吃。
除此之外,小白菜、西兰花、油菜等绿叶菜也是钙的很好泉源。
绿叶菜、橙黄色果蔬防乳腺癌
绿叶菜、橙黄色果蔬中有大批胡萝卜素,胡萝卜素重要包罗α胡萝卜素、β胡萝卜素和γ胡萝卜素三种,它们都是维生素A原(在人体内能转化为维生素A)。
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