研究显示节食会让人越来越傻（1）
节食是人们最常用的 减肥方法，因为进食量过多，而消耗的太小，所以导致了身体肥胖，人们普遍认为节食是最有效且最快的减肥方法。也许节食减肥法对减掉多余脂肪真的很管用，但英国哈佛大学的最新研究显示，节食会让人越来越傻，这条新消息足够震撼人心了吧。
哈佛大学经济学教授森德希尔·穆莱纳坦说，沉迷于计算卡路里和抑制自然的食欲可能“堵塞”节食者的大脑，让其没有空间进行其他的思考和计算。
穆莱纳坦解释说，这种“堵塞”会对人们执行各种任务的能力产生不利影响。这些任务包括逻辑推理、解决问题和吸收新信息等，穆莱纳坦将这些任务统称为“带宽”。研究发现，节食者的“带宽”比非节食者的要窄，这意味着前者执行这些任务的能力要比后者弱。节食的另一些方面也会对人的“带宽”产生影响，例如决定“取舍”——吃一块饼干就意味着不能吃晚餐的开胃菜。
研究人员发现，非节食者吃完巧克力后马上开始执行其他任务。而节食者在吃完巧克力后的几分钟内一直在想这块巧克力含有多少卡路里以及他们为什么要吃这块巧克力。因此，饮食过程中需要较少思考的人似乎成功的机会更大。
研究发现，采用阿特金斯节食法（即禁止摄取某些类别的食物）的人比采用更复杂的节食法（如“慧优体”减肥法）的人依赖节食的时间更长。
