土豆的功效与作用

　　土豆美容去浮肿

　　土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

　　同时，土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上10分钟，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮等困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

　　还能吃出好性格

　　现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物能影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

　　做事虎头蛇尾的人，大多是由于体内缺乏维生素A和维生素C或摄取酸性食物过多导致。土豆则可以帮助身体补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，调节由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

　　认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就可以。

　　营养抗衰老的佳品

　　土豆还含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，以及微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人会发现身体会健康，并且老的慢。

　　土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

　　高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间的土豆，一定能收到令你满意的效果。