研究称:喝啤酒防治感冒 一次喝350ml才有效
入冬以后，不管是大人还是孩子，患得最多的病就是感冒。感冒了，吃药呗，不少人都会这样想。但是最近日本札幌医科大学的一项研究让你有了另外一种选择：感冒了，喝啤酒！预防感冒，喝啤酒！
因为研究者发现，啤酒中含有的一种化合物蛇麻烯，能有效抵御呼吸道合胞病毒。这种病毒会感染人体的肺部和呼吸道，让许多老人和孩子出现肺炎、肺气肿等并发症。
啤酒中的“抗感冒药”
说起这个研究，我们不得不先来普及一下关于啤酒花的常识。
植物学博士、科学松鼠会成员史军说，啤酒的苦味主要是由啤酒花中的α-酸（由葎草酮、辅葎草酮等组成的化合物）和β-酸（蛇麻酮等组成的化合物）引起的，这些物质能够抑制微生物繁殖，延长啤酒的保质期。更重要的是，正是这些苦味物质让啤酒有了特殊的清爽感觉和细腻的泡沫。在1519年，德国的巴伐利亚，威尔海姆公爵四世将啤酒花定为啤酒的法定“添加剂”（纯属中性词，切莫恐惧），这个传统一直延续到今天。
而日本札幌医科大学研究人员发现具有抗炎功效的化学物质蛇麻烯，正是啤酒花球果提取精油中的成分之一。
蛇麻烯其实在中国古代就已被用作一味药，现代医学又发现其抗炎作用，并有可能成为一种有效的治疗炎症性疾病的工具。因此，在一定程度上，能预防感冒和治疗感冒。
一次要喝350毫升以上才有作用
既然啤酒中含有“抗感冒药”，那么喝多少啤酒才能起作用呢？
日本研究人员表示，由于啤酒中的蛇麻烯含量极少，人们必须喝下30罐12盎司（350毫升）的啤酒，才能达到对抗感冒病毒的效果。而350毫升的啤酒，已经有大半瓶了。关键是蛇麻烯的苦味也让很多人觉得难以忍受，无法下咽，特别是对小孩子而言，因为他们具有敏锐的味觉，对这种苦味更为敏感。
