暑期儿童过度吃零食：真麻烦（1）
节假日里，有小孩的家里肯定是备了很多各种各样的零食，让孩子在假期里吃个饱、吃个爽。
暑期到了，爸妈都忙于工作，对小孩疏于照顾，小孩才不管三七二十一，健康、体重、营养等什么的都抛之脑后了，来解下馋的先。小馋猫解了馋，爸妈又该操心了，眼看孩子不爱吃饭了、体重又飙升了一系列的问题接踵而来，才认识到暑期儿童过度吃零食真是个麻烦事。
暑期儿童过度吃零食：真麻烦
孩子零食吃多了，要么是肥胖，要么就营养失衡。
大多数肥胖儿童都喜欢吃油炸、快餐食品、饼干等，喜欢喝含糖饮料，蔬菜水果吃得少。过度肥胖儿童容易患上孤独自卑等心理疾病，还易性早熟。同时，肥胖儿童成年后还会是糖尿病、高血压、冠心病等中老年疾病的“主力军”。家长要科学喂养孩子，避免食用高能量、高脂肪食物，如巧克力、糖果、油炸食物和甜饮料等，多食含粗纤维的食品。
而部分抵抗力低、身体机能差的儿童是由于营养不均衡，这也与孩子不良的饮食习惯有关，贪吃零食忽略正餐，如今，薯片、雪饼、虾条这些食品松脆香甜口味多样，大多以面粉、小米和土豆等食物为原料，经过油炸、加热或添加膨松剂加工而成。
这些膨化食品大多口味鲜美，包装新颖，有的还在其中加有玩具、小画册来吸引儿童目光。香、脆、酥、甜的膨化食品吃刁了孩子的嘴，导致一些孩子不愿吃没有多少鲜味的蔬菜，不愿好好吃正餐等，甚至把这些食品当作主食，养成不良饮食习惯。
吃零食要分时间和种类
零食在儿童时代是不可缺少的，在儿童的饮食结构中，零食也扮演着不可替代的角色，它能够补充一些身体必需的营养素，尤其是矿物质、微量元素等。
吃零食其实很有讲究，上午九十点钟和下午三四点钟，离正餐时间已有2个多小时。由于儿童代谢较成人快，此时，他们可能会出现轻微的饥饿感。如果能够让他们适量地吃些零食，就会起到防止饥饿和增加营养的作用，也不会出现影响正餐进食的情况。1~3岁孩子胃的容量在200毫升左右，一般零食的量应在几十毫升内，否则会影响下一餐的进食。
选有营养的零食，可挑选有营养的季节性蔬菜、水果，牛奶、蛋、豆浆、花生等做成的零食。
爱心小贴士：这些零食少给小孩吃
果冻：吃果冻不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收。
薯片：营养低，容易导致肥胖。
爆米花：其中含有比较多的铅。
棒棒糖：含有大量糖分、香精。
果脯：多半含有防腐剂。
快餐面：脂肪含量很高。
泡泡糖、口香糖：营养价值几乎为零。
膨化小食品：营养尚可，但含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂等食品添加剂，多吃不利于健康，并导致孩子挑食。
这些零食多吃了有危险
油炸类食品
1.导致心血管疾病的元凶（油炸淀粉）。
2.含致癌物质。
3.破坏维生素，使蛋白。
腌制类食品
1.导致高血压、肾负担较重导致鼻咽癌。
2.影响黏膜系统（对肠胃有害）。
3.易得溃疡和发炎。
加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）
1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）。
2.含大量防腐剂（加重肝脏负担）。
饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）
1.食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）。
2.严重破坏维生素。
3.热量过多，营养成份低。
汽水可乐类食品
1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。
2.含糖量过高，喝后有饱。
方便类食品（主要指方便面和膨化食品）
1.盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。
2.只有热量没有营养。
罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）
1.破坏维生素，使蛋白质变性。
2.热量过多，营养成份低。
话梅蜜饯类食品（果脯）
1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐。
2.盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。
烧烤类食品
1.含大量三苯四丙吡（三大致癌物质之首）。
2.一只烤鸡腿等于60支烟的毒性。
3.导致蛋白质碳化变性（加重肾脏、肝脏负担）。
冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）
1.含大量奶油，极易引起肥胖。
2.含糖量过高影响正餐。
暑期儿童选零食要看“红绿灯”
在暑期里，每个孩子都喜欢吃零食，合理选择和安排零食很重要。
选择零食要看“红绿灯”，尽量选择能量密度低、营养素密度高的“绿灯食物”，选择新鲜、天然、易消化、不加工或少量加工的食物，如牛（酸）奶、全麦面包、鲜玉米、水果等；尽量避免高热量而且不健康的“红灯食物”，如炸薯条、冰激凌、巧克力、碳酸饮料、方便面等；少吃腌制的蜜饯等零食和路边小吃。
“绿灯食物”营养非常好，但如果超量，也会出现问题。在这方面，孩子要有自律性，家长也要对此进行监督。另外，要掌握吃零食的时间，不要在饭前、睡前吃零食。还有，不要把零食当正餐吃。
妈妈注意
一是要注意控制孩子过度吃零食，还应该像平时一样保持规律进食及进食量。
二是尽量不给孩子提供热量较高的垃圾零食。
三是家里不要备太多零食以防小馋猫偷吃。
