暑期儿童过度吃零食:真麻烦(1) – 女娲之汉

暑期儿童过度吃零食:真麻烦(1)

  节假日里,有小孩的家里肯定是备了很多各种各样的零食,让孩子在假期里吃个饱、吃个爽。

  暑期到了,爸妈都忙于工作,对小孩疏于照顾,小孩才不管三七二十一,健康、体重、营养等什么的都抛之脑后了,来解下馋的先。小馋猫解了馋,爸妈又该操心了,眼看孩子不爱吃饭了、体重又飙升了一系列的问题接踵而来,才认识到暑期儿童过度吃零食真是个麻烦事。

  暑期儿童过度吃零食:真麻烦

  孩子零食吃多了,要么是肥胖,要么就营养失衡。

  大多数肥胖儿童都喜欢吃油炸、快餐食品、饼干等,喜欢喝含糖饮料,蔬菜水果吃得少。过度肥胖儿童容易患上孤独自卑等心理疾病,还易性早熟。同时,肥胖儿童成年后还会是糖尿病、高血压、冠心病等中老年疾病的“主力军”。家长要科学喂养孩子,避免食用高能量、高脂肪食物,如巧克力、糖果、油炸食物和甜饮料等,多食含粗纤维的食品。

  而部分抵抗力低、身体机能差的儿童是由于营养不均衡,这也与孩子不良的饮食习惯有关,贪吃零食忽略正餐,如今,薯片、雪饼、虾条这些食品松脆香甜口味多样,大多以面粉、小米和土豆等食物为原料,经过油炸、加热或添加膨松剂加工而成。

  这些膨化食品大多口味鲜美,包装新颖,有的还在其中加有玩具、小画册来吸引儿童目光。香、脆、酥、甜的膨化食品吃刁了孩子的嘴,导致一些孩子不愿吃没有多少鲜味的蔬菜,不愿好好吃正餐等,甚至把这些食品当作主食,养成不良饮食习惯。

  吃零食要分时间和种类

  零食在儿童时代是不可缺少的,在儿童的饮食结构中,零食也扮演着不可替代的角色,它能够补充一些身体必需的营养素,尤其是矿物质、微量元素等。

  吃零食其实很有讲究,上午九十点钟和下午三四点钟,离正餐时间已有2个多小时。由于儿童代谢较成人快,此时,他们可能会出现轻微的饥饿感。如果能够让他们适量地吃些零食,就会起到防止饥饿和增加营养的作用,也不会出现影响正餐进食的情况。1~3岁孩子胃的容量在200毫升左右,一般零食的量应在几十毫升内,否则会影响下一餐的进食。

  选有营养的零食,可挑选有营养的季节性蔬菜、水果,牛奶、蛋、豆浆、花生等做成的零食。

  爱心小贴士:这些零食少给小孩吃

  果冻:吃果冻不仅不能补充营养,甚至会妨碍某些营养素的吸收。

  薯片:营养低,容易导致肥胖。

  爆米花:其中含有比较多的铅。

  棒棒糖:含有大量糖分、香精。

  果脯:多半含有防腐剂。

  快餐面:脂肪含量很高。

  泡泡糖、口香糖:营养价值几乎为零。

  膨化小食品:营养尚可,但含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂等食品添加剂,多吃不利于健康,并导致孩子挑食。

  这些零食多吃了有危险

  油炸类食品

  1.导致心血管疾病的元凶(油炸淀粉)。

  2.含致癌物质。

  3.破坏维生素,使蛋白。

  腌制类食品

  1.导致高血压、肾负担较重导致鼻咽癌。

  2.影响黏膜系统(对肠胃有害)。

  3.易得溃疡和发炎。

  加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)

  1.含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)。

  2.含大量防腐剂(加重肝脏负担)。

  饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)

  1.食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)。

  2.严重破坏维生素。

  3.热量过多,营养成份低。

  汽水可乐类食品

  1.含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙。

  2.含糖量过高,喝后有饱。

  方便类食品(主要指方便面和膨化食品)

  1.盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。

  2.只有热量没有营养。

  罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)

  1.破坏维生素,使蛋白质变性。

  2.热量过多,营养成份低。

  话梅蜜饯类食品(果脯)

  1.含三大致癌物质之一:亚硝酸盐。

  2.盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。

  烧烤类食品

  1.含大量三苯四丙吡(三大致癌物质之首)。

  2.一只烤鸡腿等于60支烟的毒性。

  3.导致蛋白质碳化变性(加重肾脏、肝脏负担)。

  冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)

  1.含大量奶油,极易引起肥胖。

  2.含糖量过高影响正餐。

  暑期儿童选零食要看“红绿灯”

  在暑期里,每个孩子都喜欢吃零食,合理选择和安排零食很重要。

  选择零食要看“红绿灯”,尽量选择能量密度低、营养素密度高的“绿灯食物”,选择新鲜、天然、易消化、不加工或少量加工的食物,如牛(酸)奶、全麦面包、鲜玉米、水果等;尽量避免高热量而且不健康的“红灯食物”,如炸薯条、冰激凌、巧克力、碳酸饮料、方便面等;少吃腌制的蜜饯等零食和路边小吃。

  “绿灯食物”营养非常好,但如果超量,也会出现问题。在这方面,孩子要有自律性,家长也要对此进行监督。另外,要掌握吃零食的时间,不要在饭前、睡前吃零食。还有,不要把零食当正餐吃。

  妈妈注意

  一是要注意控制孩子过度吃零食,还应该像平时一样保持规律进食及进食量。

  二是尽量不给孩子提供热量较高的垃圾零食。

  三是家里不要备太多零食以防小馋猫偷吃。
 

文章来源:生活保健     men.ngnvip.com/category/shenghuobaojian

You may also like...

发表回复