筷子使用半年就可以更新换代了（1）

　　预防“病从口入”，我们要从与口最亲密接触的筷子“防”起。据数据显示，目前有近50%的人体内存在致胃病的幽门螺旋杆菌，而筷子就是重要的传播渠道之一。

　　霉变筷子可诱发肝癌

　　据专家介绍，一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌，如果长期使用霉变的一次性筷子，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。

　　专家提醒，不少市民在吃面时喜欢将筷子放在煮面的汤里烫一烫，但杀菌效果其实很有限。筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上，才能达到理想的杀菌效果，她认为，较理想的杀菌方式是使用高温消毒柜。

　　家用筷子更易变质

　　此外，与一次性筷子相比，家用筷子更容易变质。家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，导致筷子的含水量特别高，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。

　　一般来说，筷子使用半年就可以更新换代了。

　　三步鉴别“过期”筷子

　　1、如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用。

　　2、闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。

　　3、筷子显得潮湿，或者出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期。