水栀的功效与作用及食用方法
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【名称】水栀
【出处】《福建民间草药》
【拼音名】Shuǐ Zhī
【别名】伏尸栀子(《雷公炮炙论》)，水栀子(《八闽通志，)，黄箕子、黄枝(《福建民间草药》)，马牙栀、建栀、黄栀子(《药材学》)。
【来源】为茜草科植物[b]大花栀子[/b]的[b]果实[/b]。
【原形态】大花栀子，又名：水鸡花(《质问本草》)，栀子花。 常绿灌木。枝绿色，幼枝具垢状毛。叶对生或3叶轮生;长圆状披针形或卵状披针形，长7～14厘米，宽2～5厘米，先端渐尖或短尖，全缘，边缘白色，两面光滑，革质;具短柄;托叶膜质，基部合成一鞘。花大，单生于枝端或叶腋，径约7厘米，白色，极香;萼裂片6，线状;花冠裂片广倒披针形;雄蕊6，花药线形;子房下位，1室，花柱厚，柱头棒状。果实倒卵形或长椭圆形，长3～7厘米，径1～1.5厘米，黄色，纵棱较高，果皮厚，花萼宿存。花期5～7月。果期8～11月。 本植物的根(水栀根)、叶(水栀叶)亦供药用，另详专条。
【生境分布】分布我国中部及南部。
【性味】《福建民间草药》：”苦，寒。”
【功效】①《中国药植志》：”能散热毒。” ②《福建民间草药》：”治扭伤。” (水栀的功效与作用)
【用法用量】外用：捣敷。
【附方】治扭伤：水栀六至七粒，面粉一两，黄酒二两，生姜半两。共捣烂，敷于伤部。(《福建民间草药》)
【备注】本品与栀子相似而较长大，一般多作染料用，药用大多作外伤敷料。此外，同属植物狭叶栀子的果实，亦作水栀使用。
【摘录出处】《*辞典》
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