紫苏子的功效与作用及食用方法
下面介绍的中药知识是：紫苏子的功效与作用。一起来看看详细的内容介绍吧。
【名称】紫苏子
【出处】《药性论》
【拼音名】Zǐ Sū Zǐ
【别名】苏子(《本草经集注》)，黑苏子(《饮片新参》)，野麻子、铁苏子(《江苏植药志》)。
【来源】为唇形科植物[b]皱紫苏、尖紫苏[/b]等的[b]果实[/b]。秋季果实成熟时割取全株或果穗，打下果实，除去杂质，晒干。
【原形态】植物形态详”紫苏叶”条。
【生境分布】产湖北、江苏、河南、山东、江西、浙江、四川等地。
【性状】干燥的果实呈卵圆形或圆球形，长径0.6～3毫米，短径0.5～2.5毫米。野生者粒小，栽培者粒大。表面灰褐色至暗棕色或黄棕色，有隆起的网状花纹，较尖的一端有果柄痕迹。果皮薄，硬而脆，易压碎。种仁黄白色，富油质。气清香，味微辛。以颗粒饱满、均匀、灰棕色、无杂质者为佳。
【化学成分】种子含脂肪油(45.30%)及维生素B1。
【炮制】紫苏子：簸去灰屑，洗净，晒干。 炒紫苏子：取净苏子置锅内，用文火炒至有香气或起爆声为度，取出放凉。
【性味】辛，温。 ①《别录》：”味辛，温。” ②《药性论》：”无毒。”
【归经】入肺、大肠经。 ①《药品化义》：”入肺经。” ②《本草再新》：”入肝、肾二经。”
【功效】下气，清痰，润肺，宽肠。治咳逆，痰喘，气滞，便秘。 ①《别录》：”主下气，除寒中。” ②《药性论》：”主上气咳逆。治冷气及腰脚中湿风结气。” ③《日华子本草》：”主调中，益五脏，下气，止霍乱、呕吐、反胃，补虚劳，肥健人，利大小便，破症结，消五膈，止咳，润心肺，消痰气。” ④《本草衍义》：”治肺气喘急。” ⑤《纲目》：”治风顺气，利膈宽肠，解鱼蟹毒。” ⑥《本草通玄》：”治蛇犬伤。” (紫苏子的功效与作用)
【用法用量】内服：煎汤，1.5～3钱;捣汁饮或入丸、散。
【注意】《本草逢原》：”性主疏泄，气虚久嗽、阴虚喘逆、脾虚便滑者皆不可用。”
【附方】①治小儿久咳嗽，喉内痰声如拉锯，老人咳嗽吼喘：苏子一钱，八达杏仁一两(去皮、尖)，年老人加白蜜二钱。共为末，大人每服三钱，小儿服一钱，白滚水送下。(《滇南本草》苏子散) ②治气喘咳嗽，食痞兼痰：紫苏子、白芥子、萝卜子。上三味，各洗净，微炒，击碎，看何证多，则以所主者为君，余次之，每剂不过三钱，用生绢小袋盛之，煮作汤饮，随甘旨，代茶水吸用，不宜煎熬太过。若大便素实者，临服加熟蜜少许，若冬寒，加生姜三片。(《韩氏医通》三子养亲汤) ③顺气、滑大便：紫苏子、麻子仁。上二味不拘多少，研烂，水滤取汁，煮粥食之。(《济生方》紫苏麻仁粥) ④治脚气及风寒湿痹，四肢挛急，脚踵不可践地：紫苏子二两，杵碎，水二升，研取汁，以苏子汁煮粳米二合作粥，和葱、豉、椒、姜食之。(《圣惠方》) ⑤治消渴变水，服此令水从小便出：紫苏子(炒)三两，萝卜子(炒)三两。为末，每服二钱，桑根白皮煎汤服，日二次。(《圣济总录》) ⑥治食蟹中毒：紫苏子捣汁饮之。(《金匮要略》)
【各家论述】①陶弘景：”苏子，主下气，与橘皮相宜同疗也。” ②《纲目》：”苏子与叶同功，发散风气宜用叶，清利上下则宜用子也。” ③《药品化义》：”苏子主降，味辛气香主散，降而且散，故专利郁痰。咳逆则气升，喘急则肺胀，以此下气定喘。膈热则痰壅，痰结则闷痛，以此豁痰散结。《经》云，膻中为上气海，如气郁不舒，及风寒客犯肺经，久遏不散，则邪气与真气相持，致饮食不进，痰嗽发热，似弱非弱，以此清气开郁，大为有效。” ④《本草述》：”每言苏子下气之功胜于叶者。盖叶、茎、子俱能和气，但叶则和而散，茎则和而通，子乃和而降，用者其细审之。” ⑤《本草汇》：”苏子，散气甚捷，最能清利上下诸气，定喘痰有功，并能通二便，除风寒湿痹。若气虚而胸满者，不可用也，或同补剂兼施亦可。” ⑥《本草逢原》：”诸香皆燥，惟苏子独润，为虚劳咳嗽之专药。性能下气，故胸膈不利者宜之，与橘红同为除喘定嗽、消痰顺气之良剂。” ⑦《医林纂要》：”苏子功用略同紫苏茎叶，能润心舒肺，下气消痰，除咳定喘，利膈宽肠，温中止痛。凡用子用仁，皆有润意，辛尤润。肺过敛，则气上而不行，辛泻肺，则敛者开而气顺矣。凡下气者，言顺气也，气顺则膈利，宽肠亦以其润而降也。”
【摘录出处】《*辞典》
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