木瓜的功效和作用 木瓜的食用方法
下面带来的医学健康知识是：木瓜的功效和作用，木瓜的食用方法详解。详情请看下面详细介绍。
木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。木瓜自古就是第一丰胸佳果，木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益。而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A，能刺激女性荷尔蒙分泌，并刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸效果。同时还能瘦身美容。推荐木瓜牛奶蜂蜜汁。将木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入蜂蜜即成。
木瓜胡萝卜玉米粥
木瓜胡萝卜玉米粥的制作材料
主料：粳米60克，玉米(鲜)80克。
辅料：木瓜50克，胡萝卜50克。
调料：盐2克。
木瓜胡萝卜玉米粥做法：
1.粳米淘洗干净，浸泡30分钟后捞出，沥干水分。
2.粳米放入锅中，加入约600毫升冷水，用小火慢慢熬煮。
3.木瓜去皮、子。
4.胡萝卜洗净去皮，放入锅内蒸熟，两者一同放入搅拌器内，搅成蓉备用。
5.玉米煮熟备用。
6.将木瓜、胡萝卜蓉加入粥内，并放入熟玉米，煮沸后加入盐搅匀，即可盛起食用。
食物相克
粳米：唐·孟诜在《食疗草本》一书中说：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王孟英在《温热经纬》一书中说：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
玉米(鲜)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
木瓜烧猪蹄
木瓜烧猪蹄的制作材料
主料：猪蹄300克。
辅料：木瓜30克。
调料：料酒10克，姜5克，大葱10克，盐3克，鸡油35克。
木瓜烧猪蹄做法：
1.将木瓜洗净后切成薄片。
2.猪蹄去毛后剁成4块。
3.姜切成片，葱切成段。
4.将木瓜、猪蹄、料酒、姜、葱一同放炖锅内，加入2500毫升清水。
5.用武火烧沸，再改用文火炖45分钟后，加盐、鸡精调味即成。
功效：本品具有舒经活络、化湿和胃之功效，适于筋脉拘急、风湿痛、关节不利、脚气(中医所说脚气是维生素B1缺乏导致的脚气病)肿胀等症患者食用。
