葛根的功效与作用及食用方法 – 女娲之汉

葛根的功效与作用及食用方法

  下面为大家介绍的中药是:葛根的功效与作用及食用方法,一起来看看葛根有什么样的功效及怎么样吃才最有效吧。

  葛根的十大功效与作用

  葛根,味甘、辛,性平,归脾、胃、肺、膀胱经。解肌退热;发表透诊;生津止渴;升阳止泻。主外感发热;头项强痛;麻疹初起;疹出不畅;温病口渴;消渴病;泄泻;痢疾;高血压;冠心病。

  1.扩张血管:葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢,对心肌代谢产生有益作用,同时能扩张血管,改善微循环,降低血管阻力,使血流量增加,故可用防治心肌缺血,心肌梗死,心律失常,高血压,动脉硬化等病症。

  2.解肌发表:葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用,对多种发热有效。故常用于发热口渴,心烦不安等病症。

  3.降糖降脂:葛根素有明显的降低血糖的作用,葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用,能降低血清胆固醇,降低油三酯,用于治疗高血糖,高血脂病症,有显著疗效。

  4.益智作用:某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用,葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍。可用于治疗老年性痴呆,智力障碍,记忆力差等病症。

  5.升举阳气,止渴止泻:葛根轻清升散,药性升发,柳举阳气,鼓舞机体正气上升,津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴,止泻痢。故常用于治疗内热消渴,麻疹透发不畅,腹泻、痢疾等病症。

  6.祛脂降压:葛根能使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

  7.解酒:葛根能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨,脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收,保护胃粘膜。

  8.养颜护肤:葛根能能增强皮肤的抗损伤能力。

  9.生津止渴:葛根润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

  10.壮阳壮腰葛:葛根能够促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。

  葛根的功效与作用有这么多,那么葛根怎么吃才能发挥它的功效呢?真确的食用方法是把葛根磨成粉,也就是葛粉,食用更方便,吸收更好。一起来看看葛粉怎么吃才最好吧。

  葛粉的吃法

  一、最普遍的吃法—泡葛粉糊

  1、把大约25克至30克的葛粉倒进碗里,注意:碗里不能有热水,凉水没有关系。

  2、其次用凉开水,一定得是冷的哦,热的这时候倒下去会凝成块的,水不要太多也不要太少,刚好淹过葛粉能搅散就OK。

  3、搅散了吧,这时可看到葛粉已全部融化在水里了。

  ⑴一次性倒进95度以上刚烧好的沸水约200 ml,然后不停的搅拌成半透明的糊。注意:饮水机里的水是不行的哦,泡不起来滴。

  ⑵将葛粉倒进容器中,加冷开水200ml倒入容器内,将其搅拌均匀,置于微波炉内90度以上1~2分钟即可。

  ⑶开火,用冷水把葛粉熬成半透明糊状即可食用。

  以上三种泡法泡好后视各人喜好加点糖或是蜂蜜,口感会更好。

  二、酸奶葛粉糊

  1、准备酸奶一盒(瓶),还有冷开水搅散好的葛粉。

  2、把事先用冷开水搅散好的葛粉泡熟(半透明胶状的糊)。

  3、等到葛粉糊凉了,再取出酸奶并开封,把酸奶倒进葛粉糊里并搅拌成完全混合状。呵,营养美味又好吃,减肥的同时又丰胸,一举两得。注意了;葛粉糊一定要等到凉了再混酸奶哦,因为酸奶遇热会失去营养成份的。

  三、葛凉皮

  1、取60克葛粉泡熟(不要泡得太稀,做凉皮应使糊糊浓些)。

  2、等葛粉糊自然冷却,再放进冰箱冷冻一个小时(这样做的目的是让葛粉糊再硬些)。

  3、将成块的葛粉糊切成小块或条,放在盘中。

  4、取一小碗,放入盐、味精、醋、辣酱、葱花,香油,再加适量的凉开水,调匀浇在葛粉凉皮上,即可。

  夏天的时候来上一碗,真是爽口、爽心,回味又无穷。

  一起就是葛根的功效与作用及食用方法的详细介绍,相信大家有所了解了,希望对你们有所帮助。

文章来源:中医养生     men.ngnvip.com/category/zhongyiyangsheng

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