山楂干的营养价值有哪些?(1) – 女娲之汉

山楂干的营养价值有哪些?(1)

  山楂干的营养价值

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  别名:红果子、棠棣子、鼠查、赤爪实、山里红果、酸枣、鼻涕团、山里果子、映山红果、海红、羊棣

  分类:水果,仁果类

  食材简介

  山楂为蔷薇科植物山里红、山楂等的成熟果实。山里红属落叶乔木,生于山坡砂地、河边杂林,北方常有栽培。主产于华北及河南、山东、江苏、安徽等地;山楂与山里红极相似,仅叶片较小,羽裂较深;梨果较小,生于山坡林缘、河岸灌丛,分布于东北及内蒙古、河北、河南、山西、陕西、山东、江苏、浙江等地。

  山楂干营养价值

  1.山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;

  2.山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处;

  3.它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;

  4.山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;

  5.山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原;

  6.山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;

  7.山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

  适用人群

  1.适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者。

  2.不适宜的人群:

  (1)孕妇山楂有破气作用,吃多了会耗气,影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩,可引起早产或流产。

  (2)老年、儿童山楂含有多量果酸,有收敛和刺激胃粘膜的作用,老人脾胃功能薄弱,儿童脾胃功能发育尚未完臻,吃山楂多了会耗伤胃气,降低消化能力,引起消化不良或消瘦等。

  (3)胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌,使胃酸迅速增加,浓度增高,容易引起反胃吐酸,严重者可引起消化性溃疡。

文章来源:中医养生     men.ngnvip.com/category/zhongyiyangsheng

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