酸枣的营养价值有哪些?(1) – 女娲之汉

酸枣的营养价值有哪些?(1)

  酸枣的营养价值

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  别名:山枣、野枣、五眼果

  分类:水果,核果类

  食材简介

  酸枣为鼠李科落叶灌木的果实。本属仅1种,产于印度及中国南部。秋季采收成熟的红软果实,除去果肉,晒干,碾破枣核,取出种子,生用或炒用。用时打碎。以种子入药,含酸枣仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等。

  酸枣营养价值

  1.酸枣叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效;

  2.酸枣仁(炒枣仁)含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙,有镇静、催眠作用,前人有“熟用治不眠,生用治好眠”,经临床实践,生用炒用都有催眠功效;

  3.酸枣仁还有持续降低血压的作用;

  4.酸枣仁对子宫有兴奋作用。

  适用人群

  一般人群均可食用,心脏病患者尤其适合食用。

文章来源:中医养生     men.ngnvip.com/category/zhongyiyangsheng

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