桂圆肉的营养价值有哪些？（1）
桂圆肉的营养价值
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别名：龙眼肉
分类：水果，热带、亚热带水果类
食材简介
桂圆是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于福建、广东、广西、四川等地，此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中福建产量占全国总产量的50%。
桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。
生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片，长约1.5厘米，宽1.3～3.5厘米，厚不及1毫米。表面黄棕色，半透明；靠近果皮的一面皱缩不平，粗糙，靠近种皮的一面，光亮而有纵皱纹。质柔软而微有粘性，常粘结呈块状。气香，味浓甜而特殊。
桂圆肉营养价值
1.桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；
2.研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；
3.桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
适用人群
一般人群均可食用。
1.适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用；
2.有上火发炎症状时、怀孕后不宜食用。
