皮肤过敏患者饮食注意事项
一、对于牛奶、蛋、豆类等高氨基酸的食物过敏者：应确认导致过敏的食物，减少其加工制品的摄取，并与营养师讨论口腹上的替换选用方式，由于这些食物为主要氨基酸来源，若蛋、奶、豆类均不吃易有营养不均衡的。
二、对于海鲜过敏者（如带壳的海鲜：虾、蟹、贝颣）：应减少此种食物的选用。而不新鲜的鱼类会开释较多社团氨，不单容易造成过敏，也可能会有食物中毒的安全性挂念。所以应加意选用新鲜的鱼类。
三、对于加工食品过敏者：如添加二氧化硫的香肠、金针、蜜饯、糖果饼干等，可能会造成气喘病人的过敏发作。所以应找出造成过敏的食品，并停止食用。
四、对于其它食物过敏者：如花生、核桃、腰果、杏仁等核果类，草莓、蕃茄、芒果及木瓜等水果类，应找出并停止食用会让自己过敏的食物。
