杏仁的功效与作用
1、镇咳、平喘
杏仁的种类有很弱，而在我们日常生活中比较常见的有美国大杏仁、苦杏仁等，两种不同种类的杏仁其所含有的营养价值以及功效作用都是有所不同的。对于苦杏仁而言，它具有很好的镇咳、平喘等功效，这是由于在苦杏仁中含有大量的苦杏仁苷，这种物质能够在体内能被肠道微生物酶，同时还能被苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，从而在人体中产生微量的氢氰酸与苯甲醛。
这些微量的氢氰酸与苯甲醛能够对呼吸中枢起到很好的抑制作用，经常食用可帮助我们有效的达到镇咳、平喘等作用。因此患有哮喘等病症的人在日常生活中应该多吃些苦杏仁，以此来控制病情。
2、 抗炎、镇痛
适量的食用一些苦杏仁同时还具有非常有效的抗炎功效，因此患有某些炎症的人群在日常生活中不妨通过食用苦杏仁，以此来达到抗炎消毒的功效。同时苦杏仁中的苦杏仁苷还能分解产生的苯甲醛静，这种安息香能够缩合酶作用生成安息香，从而帮助人体起到很好的镇痛功效。
正因为如此在我国很多人都用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，通过食用苦杏仁有的人甚至不需要服用止痛药。因此在日常生活中，有痛经、牙疼等症状的人群在日常生活中不放通过食用适量的苦杏仁来达到止痛镇痛的功效。
3、降血糖作用
很多人都不知道，其实我们日常生活中常见的苦杏仁还具有非常有效的降血糖功效，尤其是因为抗肿瘤药阿脲引起的高血糖更具有很好的抑制功效。在实验中发现，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，在实验结果中我们可以发现苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。
因此专家建议，在日常生活中患有糖尿病以及一些高血糖的患者应该多吃些苦杏仁，这样才能有效的控制血糖。尤其是一些患有糖尿病五年以上的人群，在平时多吃苦杏仁还能很好的起到预防糖尿病并发症的功效。可以说杏仁的功效与作用都非常的高，我们平时应该适量多吃。
4、 降血脂作用
有研究发现，在杏仁的功效与作用中，降血脂也是它不可忽略的一方面价值。日常生活中适量的多吃些杏仁，可有效的降低高血脂患者的血脂水平，同时还有专家认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，同时在患病期间还不需要严格的限制饮食。
5、美容作用
患有某些皮肤病的患者在日常生活中配合食用杏仁，可有效的治疗各方面的皮肤病，这是由于在杏仁中所含有的脂肪油可以让角质层软化，从而起到保护皮肤以及治疗各种皮肤病的作用。而且杏仁中的脂肪油还能够润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，同时还具有非常有效的杀菌功效。
