紫苏的功效和作用及食用方法
紫苏有什么功效和作用?下面为大家介绍的是中药紫苏的功效和作用及食用方法，一起来了解一下吧。
【别名】
紫苏，全紫苏，紫苏叶，苏叶。
【来源产地】
本品为唇形科植物紫苏的干燥叶片，或带部分嫩枝。若叶、茎同用，则称为全紫苏。分布全国，以江苏、湖北、两广、河南、河北、山石、山西、浙江、四川为主产区。
【采收炮制】
九月(白露前后)枝叶茂盛，花序刚长出时采收，阴干。
拣去杂质、老茎、清水洗净，茎润透后切片，叶或切碎，干燥。
【性状性味】
本品叶片呈卵圆形多皱缩卷曲、破碎，长4~11cm，宽2.5~9cm，两面均棕紫色，或上面灰绿色，背面棕紫色，两面疏生灰白色毛，背面有多数凹点状腺鳞。叶柄长2~7cm紫色或紫绿色，质脆。
本品梗呈方柱形，四棱钝圆，长短不一，直径0.5~1.5cm。表面紫棕或暗紫色，四面有纵沟及细纵纹，节部稍膨大，有对生的枝痕和叶痕。体轻，质硬，断面裂片状。切片厚2~5mm，常呈斜长方形，木部黄白色，射线细密，呈放射状，髓部白色，疏松或脱落。
本品气清香，味微辛。以叶大、色紫、完整、香气浓郁者为佳。
辛，温。肺、脾经。
紫苏的功效与作用
【功效】
发汗解表，行气宽中。
术品辛温芳香而善行散，归于肺行于表则散在表风寒，人于脾走于里则行脾胃滞气而宽中焦。
【应用】
1、子宫出血
临床使用紫苏提取液(每毫升相当于原生药2g)，以无菌棉球、纱布浸润紫苏液贴敷于出血处。止血时间在15分钟以内者58例，在15~30分钟者22例，在30~45分钟者6例，无效22例，总有效率为79.6%。
子宫出血中医属“崩漏”、“月经过多”、“经期延长”、“月经先后不定期”等范畴。《女科经论》谓“妇女多因优思、忿怒、郁气所伤，故经病因于七情者居多，月经之行、止、顺、逆皆由一气率之”，主因在于情感内伤，气机失调。以紫苏行气宽中，和血温中，止痛之作用而达治疗之功。
2、寻常疣
临床上用鲜紫苏叶外擦患处，每日1次，每次10~15分钟，一般3~5次可愈。治疗20例，连续摩擦2~6次皆愈。
寻常疣在中医称千日疮，俗称刺瘊。因风邪搏于肌肤而生者，或为血虚，皮肤失之濡养，加之情志不畅，郁闷或恼怒，致气滞血瘀。紫苏辛温能散，气薄能通，味薄发泄，专解肌发表，凡属表症，放邪气出路之要药。开胸膈，解郁结而利气滞，达到治疗效果。
3、失眠抑郁
临床上用法半夏的功效与作用，厚朴，茯苓、生姜，紫苏叶。每日1剂，水煎服。经4个疗程治疗62例，显效15例，好转41例，无效6例。
失眠抑郁多由情志所致阴阳失调，失眠中医称“不寐”，气血、阴阳失和，脏腑功能失调，以致心神被扰，神不守舍而不得寐。抑郁症以意志的减退、兴趣与愿望的降低或缺失为主要特征，因气滞郁痹，气机不畅，脏腑身形失和所致。而紫苏有宽胸行气解郁之功效，再配以疏肝解郁、养心安神、调畅情志之品，可消除郁闷、烦躁、失眠，以及心胸憋闷等症状。
4、慢性气管炎
临床取干苏叶与少量干姜(10:1)，制成25%苏叶药液。每日早晚各服1次，10日为1个疗程。观察552例，经4个疗程后近期控制62例，显效150例，好转213例，无效127例。
慢性支气管炎以咳嗽，咳痰或伴有喘息及反复发作的慢性过程为主要临床特征，现代医学分为单纯型和喘息型两种，单纯型属中医的“咳嗽”，喘息型属中医的“喘证”范畴，传统医学认为多因久病肺虚，痰浊内伏，复感外邪诱使病情逐渐加剧。因邪壅肺，使肺气约束，肺失肃降，壅遏不宣，肺气上逆而作咳喘、咳痰。临床上用紫苏宽中下气，配干姜除胸满咳逆上气，共达疗效。
【现代研究】
1、化学成分
含挥发油，主要为紫苏醛和左旋柠檬的功效与作用烯等。
2、药理作用
能扩张皮肤血管，刺激汗腺神经，有缓和发汗解热作用;能减少支气管分泌，缓解支气管痉挛而祛痰止咳;能促进消化液分泌，增强胃肠蠕动;对葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌有抑制作用。
紫苏,紫苏的功效与作用使用方法
【用法用量】
3~10g，水煎服。不宜久煎。
以上就是紫苏的功效与作用及食用方法的介绍，相信大家有所了解了，希望对你们有所帮助。
