茴香菜的功效与作用
茴香菜的功效与作用
夏天即将过去，随着秋冬的即将登场，气温将有所下降 ，因此很多脾胃虚寒的人就会出现胃部含量，腹泻等症 状，这个时候，我们就可以用到茴香或者姜来祛除胃部 的寒气，下面小编具体介绍一下茴香的功效与作用：
从中医角度来说，茴香味辛，性温，归肝、肾、脾、胃 经，有温肝肾，暖胃气的作用。茴香能刺激肠胃神经血 管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，排除积存的气体 ，所以有健胃、行气的功效，特别适合脾胃寒凉的人来 补阳。另外，茴香当中的茴香醚有抗菌的作用，对大肠 杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用，可以预防多种 感染性腹泻。
茴香的嫩茎、叶作为蔬菜，香气浓郁，除了可加些 肉做馅外，还可用来炒鸡蛋，特别适合肠胃偏寒的人食 用。
茴香的医疗功效：
茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。茴香苗 叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。
以上就是茴香的功效与作用的详细介绍，希望可以帮到 朋友们正确全面的认识茴香，在秋冬季节，茴香和姜都 是让我们胃暖的食材，可是由于茴香的做法比较多，因 此会更受欢迎。
