桑葚的营养价值有哪些?(1) – 女娲之汉

桑葚的营养价值有哪些?(1)

  桑葚的营养价值

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  别名:桑实、桑果、桑枣、乌椹

  分类:水果,浆果类

  食材简介

  桑椹为桑科落叶乔木植物桑树的果穗,又名桑果,有黑、白两种,鲜食以紫黑色为补益上品。我国大部分地区均产,主要在江苏、浙江、湖南等地,每年4~6月果穗呈红紫色时采收。

  早在两千多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑椹特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑椹又被称为“民间圣果”。

  它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显着提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。

  桑葚营养价值

  1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用;

  2.桑椹含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽;

  3.桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老;

  4.桑椹具有免疫促进作用,可以防癌抗癌;

  5.桑椹主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥,适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症;

  6.常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。

  适用人群

  一般人群均可食用。

  1.尤其适合肝肾阴血不足者,少年发白者,病后体虚、体弱、习惯性便秘者;

  2.体虚便溏者不宜食用,糖尿病患者忌食桑椹,儿童不宜大量食用。

文章来源:中医养生     men.ngnvip.com/category/zhongyiyangsheng

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