向日葵的功效与作用有哪些?（1）
向日葵的功效与作用
向日葵一年生草本，高1~3米。茎直立，粗壮，圆形多棱角，被白色粗硬毛。俗称葵花子。性喜温暖，耐旱。原产北美洲，世界各地均有栽培。
【拼音名】XiànɡRìKuí
【别名】葵花、向阳花、望日葵、朝阳花、转日莲
【来源】菊科向日葵属植物向日葵HeliantusannuusL.，以花序托（花盘）、根、茎髓、叶及种子入药。果熟后，连根拔起，分别采收，晒干。
向日葵从发芽到花盘盛开之前这一段时间，的确是向日的，其叶子和花盘在白天追随太阳从东转向西，不过并非即时的跟随，植物学家测量过，其花盘的指向落后太阳大约12度，即48分钟。太阳下山后，向日葵的花盘又慢慢往回摆，在大约凌晨3点时，又朝向东方等待太阳升起。
在阳光的照射下，生长素在向日葵背光一面含量升高，刺激背光面细胞拉长，从而慢慢地向太阳转动。在太阳落山后，生长素重新分布，又使向日葵慢慢地转回起始位置，也就是东方。
【性味】淡，平。
【功能主治】
葵花盘：养肝补肾，降压，止痛。用于高血压，头痛目眩，肾虚耳鸣，牙痛，胃痛，腹痛，痛经。
根、茎髓：清热利尿，止咳平喘。用于小便涩痛，尿路结石，乳糜尿，咳嗽痰喘，浮肿，白带。
子：滋阴，止痢，透疹。用于食欲不振，虚弱头风，血痢，麻疹不透。
叶：截疟。用于疟疾；外用治烫火伤。
向日葵四季皆可，主要以夏、冬两季为主。花期可达两周以上。向日葵除了外型酷似太阳以外，她的花朵明亮大方，适合观赏摆饰，她的种子更具经济价值，不但可作成受人喜爱的葵瓜子，更可榨出低胆固醇的高级食用葵花油。
【用法用量】花盘1～3两，根0.5～1两，茎髓0.5～1两。
