健康新知识：药王孙思邈的千年食疗养生宝典（上）……天天学健康……
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女娲小编导读
孙思邈是我国有名的医药学家，被后人誉为“药王”。他关于食疗养生也有着本身的一套奇特的意见。这中国古代撒布下来的食养疗法究竟是怎样的呢？您是不是迥殊猎奇呢？女娲小编跟您一样，也想知道这个中的神秘。我们一同来看看吧！
先食后药，食药并济
关于食养食疗和药物医治的干系，孙思邈首倡先食后药、食药并济。“夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不已，然后命药。”必需依据疾病的病因和所侵占的脏腑，先用食品医治，在食疗不愈的情况下，再用药物医治。“食能排邪而安脏腑，悦神爽志，以资血气。若能用食平疴，释情遣疾者，可谓良工。终年饵老之奇法，极养生之术也。”可见其对食品的注重。其初次记录了胡桃、越瓜、胡荽子、吴葵、白麻、青小豆、蕃荷菜、糯米、荞麦、熊肉等医治疾病的食品，按本草书本格式阐析性味、有毒、无毒、主治、功用等，有的尚扼要叙述收罗时节、别号、炮制、食用方法，对禁忌证、过食而至反作用也有纪录。其所收食品治病局限异常普遍，席卷内、外、妇、儿、五官、皮肤诸科疾病，个中还不乏补虚、强身、美容之品，对古代饮食颇具参考作用，同时也有助于患者病后科学地选配食品，增进身材病愈。孙思邈强调食疗的重要意义并不是消除药疗，他以为食品、药物关于人体养生保健、防病治病作用分歧，优势互补。“安身之本，必资于食；救疾之速，必凭于药。不知食宜者，不足以存生也；不明药忌者，不能以除病也……”以为食品是安居乐业之本，而药物是扶危救疾之需。在详细应用上，要认识到食品性味温和，不伤人体正气，能安脏腑、资血气、祛病邪，应优先斟酌。而药物性味刚强且多偏颇，应郑重运用。所谓“药性刚强，犹若御兵。兵之猛暴，岂容妄发”，只要在人体有病，食疗结果欠安的情况下，才用药物改正脏腑功用的偏盛偏衰。总之，从实际出发，药食并济，“药食两攻，则病无逃矣”。
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