女娲之汉｜每日健康：从未被你注重过的调味品，养分却大如天！……健康小常识……
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女娲小编导读
调味品是我们一样平常生涯中必需的一类食品，千万别小视调味品！虽然日常平凡知足我们味蕾、让我们有饱腹感的是那些美食，然则若是没有了调味品的调解，任何美食都显得那末的淡而无味。更何况，调味品还具有养生保健的功能，几乎就是车载斗量的良物！下面就来看看一样平常生涯中，最常见到的调味品都有哪些功能吧！
大蒜
【别号】胡蒜、独头蒜、葫、独蒜。
【泉源】为百合科植物大蒜的鳞茎。
【性味归经】辛，温。入脾、胃、肺、大肠经。
【功能】温中行滞，解毒，杀虫。
【主治】脘腹冷痛，痢疾，泄泻，肺痨，百日咳，伤风，痈疖肿毒，肠痈，癣疮，蛇虫咬伤，钩虫病，蛲虫病，带下阴痒，疟疾，喉痹，水肿。
【用法用量】生食、绞汁服、煎服或拌入食品。1~50克。
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【养分】大蒜含挥发油（其中有多种含硫挥发性化合物）、硫代亚磺酸酯类、S–烷（烯）–L–半胱氨酸衍生物、γ–L–谷氨酸多肽、苷类、多糖、脂类、酶等。
【运用注重】阴虚火旺及目疾、口喉疾者慎用；胃溃疡及十二指肠溃疡或慢性胃炎者忌食。
生姜
【别号】姜、鲜姜。
【泉源】为姜科多年生草本植物姜的新颖根茎。
【性味归经】辛，温。入脾、胃、肺经。
【功能】散寒解表，降逆止呕，化痰止咳。
【主治】风寒伤风，恶寒发烧，头痛鼻塞，吐逆，痰饮喘咳，胀满，泄泻。
【用法用量】煎汤、绞汁，3~10克。
【养分】含挥发油，主要为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等养分。生姜还含2–哌啶酸及天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸等多种氨基酸。
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