女娲之汉｜中医养生：牛初乳这么贵，对肾友真的有优点吗？……中医保健……
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老张刚做了肾移植手术，但觉得排异回响反映异常猛烈，大夫找了半天都找不到缘由，厥后一问才晓得女儿给他买了两大罐牛初乳，花了很多钱，说是对身材有优点，便天天泡一杯喝。牛初乳含有大批免疫物资，确切不适合常常要服用免疫抑制剂的肾移植患者食用。
牛初乳究竟是什么？
根据我国国度质量监视磨练检疫总局2005年宣布的范例，将牛初乳界说为“牛初乳是指从一般豢养的、无流行症和乳房炎的康健母牛临蓐后72小时内所挤出的乳汁”。简朴来讲就是牛妈妈生娃后三天之内的奶就是牛初乳。
除一般牛奶都有的优良卵白和钙质以外，牛初乳还富含免疫球卵白、抗体、乳铁卵白、生长因子等活性身分，对须要加强免疫力的人群有肯定的作用。
牛初乳的色彩发黄且腥味较重，酸度较高，口感非常低劣，人体不克不及直接食用，只要经由过程特别工艺处置惩罚后能力进口，以是我们如今在市面上看到的牛初乳都是以奶粉的情势涌现。
牛初乳的加工要领有枯燥升华和低温杀菌两种要领，免疫球卵白碰到高温就会落空活性，而低温杀菌丧失的活性免疫代价相对少一点。但不管怎么说，每加工一次免疫球卵白的活性就削减一些。
饮用过量易致性早熟
牛初乳被开辟出来的初志就是为进步婴幼儿的免疫力而推出的。因为人类的婴儿从母乳中获得的抗体只能保持六个月，而小朋友须要到12岁免疫系统才完整发育，而经由过程牛初乳增补抗体是一个轻易的渠道。
但牛初乳中含有大批的生长因子，如泌乳素、生长激素、促性腺激素等，这些都邑影响儿童的生长发育。
如今儿童肾病也愈来愈常见了，家长为了让孩子有更好的养分的，常常给小朋友喝牛初乳。但若是小朋友天天都喝或一天喝三四杯牛初乳，很轻易涌现性早熟的状况，致使孩子不一般发育，不克不及过量饮用。
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