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　　每天吃红枣，终身不显老。红枣能健脾益胃、补气养血、养血安神。

　　另外，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶饮，可防备伤风感冒；红枣与荷叶同煮，可利气消暑；红枣汤加生姜红糖，还可祛寒暖胃。

　　当归红枣粥

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　　用料：当归15克、红枣50克、粳米50克、白糖20克。

　　做法：将当归加温水200毫升煎成100毫升浓汁，再取浓汁与粳米、红枣和白糖一同加水适当，煮成粥便可。

　　功能：此粥具有补血调经、活血止痛、润肠通便的功能，适用于气血缺乏、月经不调、闭经痛经、贫血头痛、眩晕及便秘等证。

　　首乌红枣粥

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　　用料：何首乌粉25克、红枣50克、粳米50克、冰糖15克。

　　做法：先将粳米、红枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时到场何首乌粉，边煮边搅匀，至粥粘稠即成，再到场冰糖调味。

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　　功能：此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功能，适用于肝肾两虚、精血缺乏而至的头昏眼花、失眠忘记、梦遗滑精等证，老年性高血压、血管硬化病人久服可强体健身。

　　红枣参杞膏

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　　用料：红枣30个、元参30克、枸杞子15克、乌梅6个、冰糖（或红糖）多少。

　　做法：将红枣、元参、枸杞子、乌梅加水4碗煮沸20分钟后，到场适当冰糖（也可用红糖），煎至微稠，待稍凉后用容器装之备用。

　　功能：此膏可补中益气、养血补血，更适于体虚、脾胃弱或手术以后的保养。

　　旱莲草红枣汤

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　　用料：旱莲草50克、红枣20个。

　　做法：先将旱莲草和红枣洗净，一同放入锅中，加水适当，煨汤，熟后去渣，饮汤吃枣。

　　功能：此汤具有滋补肝肾、养血止血的功能，适用于胃及十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。

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