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　　一样平常做饭的时刻，总会遇到一些小题目，诸如刀钝了、鸡蛋老是打不匀等等。但实在我们只需奇妙运用手边的一些厨房用具，就能够使题目水到渠成。

　磨刀

用陶瓷碗

　　磨刀石通常会作为磨刀的首选东西，但实际上陶瓷碗也一样有此功能。只需把碗底倒扣过去，每次用刀之前在粗拙的碗底处蹭几下，菜刀就会变得锐利非常。

　　打蛋花

用漏勺

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　　很多烹调新手因为履历不敷，打出来的蛋花不敷匀称，使得做出来的蛋花汤卖相欠佳。只需把蛋液经由过程漏勺徐徐淋入汤里，如许就能够打出匀称细致的蛋花了。

　　防糊底

用瓷勺

　　煮粥最怕糊底儿，但若要一向守在锅边搅动又太贫苦。这时候只需将一把一般的瓷勺洗净放入粥里，待粥沸腾时勺子本身便会在锅里搅动，就能够起到制止糊底儿的作用了。

　　除污

用保鲜膜

　　煮饭后灶台不免对照油腻，即运用抹布擦也难以完整擦清洁，沾了油污的抹布更是难以洗濯。这时候，只需撕下一张保鲜膜揉成一团替代抹布擦拭油污，不只能够让灶台光亮如新，也省却了洗濯抹布的贫苦。

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