长寿秘籍：它是3月第一菜，心脏血管最爱!吃之前万万别忘了这3步，不然……舒服的秘密……
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春季来到，吃这类菜的人多了起来。它之以是被称为“三月第一菜”，是由于它能加快把人的血管、心脏从蛰伏的状态下叫醒，吃了以后全部身材都暖暖的，它就是韭菜。
正月葱，三月韭，虽然说一年四季都能够买到韭菜，不外春季(2~3月)的韭菜才是最适口的。
春季有两个特性:
1、气温正在上升当中，此时人体阳气正在伸懒腰，预备从冬藏中清醒。
2、春季轻易抱病，由于病菌也随着阳气一同醒来了，而韭菜性子温文，能够或许很好的资助我们生发阳气，具有温中行气、散血解毒的功用。
另外，韭菜另有许多功能。
1、增补钾元素
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高血压同伙常常须要补钾，若是纯真喝钾，是很难下咽的，而经由过程饮食来增补钾元素则好许多。
韭菜富含钾元素，它能有用减缓高血压、心脏病等疾病，春季吃了，还能资助心血管病人养生，让心脑血管病人不那么怕冷。
2、净化肠道
韭菜的纤维很长，增进肠胃肠道爬动的才能很强，每百克韭菜中就含有1.5克的纤维素，这比大葱和芹菜都凌驾许多。
韭菜不只能够增进肠道爬动，它所含的炊事纤维还能把消化道中的头发、沙砾、以至是金属包裹起来，随大便排挤体外，可有用地防备习惯性便秘和大肠癌。以是人们又将韭菜称为“洗肠草”。为了便于进食，能够恰当的把韭菜切段。
3、消毒、杀菌
韭菜特有的植物化学物–硫化合物和挥发油，不只让韭菜具有韭香，并且还能资助杀菌消毒、增添食欲、扩大血管、防备动脉硬化、下降冠心病等心血管疾病的发生率，有助于人体进步本身免疫力。
这类化合物还能调治皮肤毛囊的黑色素，消弭皮肤白斑，并使头发黝黑发亮。韭菜中的类黄酮物资还能资助我们的抵抗力、下降血脂。
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