女娲之汉｜道家养生：过年饺子如许吃，肾脏累赘小_男性护理……养生哲理课堂……
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若是要说北部地区的同道们逢年过节缺不了甚么，那肯定是饺子了。年夜饭吃饺子团聚，过年吃饺子迎新，连冬至也要吃个饺子补补身子。南边的同道深受鼓舞，过年过节也喜好包点饺子解解馋。
然则肾友们在吃饺子的时刻内心就犯嘀咕了，本身究竟能不能吃饺子呢？若是能够吃，能够吃甚么馅，一次能够吃若干呢？咱从饺子皮一个个最先剖析，让人人过年也能够宁神肠吃点饺子。
—饺子皮—
用来做成饺子皮的面粉一样平常为高筋面粉，卵白质含量比其他面粉高一点。而面粉中的卵白基础为非优良卵白，不只吸取利用率低，还会在体内发生较多含氮废料，大批食用会对肾脏形成比较大的累赘。别的饺子皮和其他米面一样也是热量的重要泉源，以是饺子皮也应当算入一般主食中。一样平常来说，一个饺子皮的分量是10g，人人记住这个数字，算入本身一天一般主食的食用量就好啦。
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不外水晶饺子皮却是破例，水晶饺子皮的重要成分是淀粉，以是才会涌现通明的质感。淀粉就是把面粉去掉卵白质后的产品，重要成分为碳水化合物，卵白质险些为零，是一种高能量、低卵白，合适肾友食用的主食。但有些水晶饺子皮的做法须要加点猪油，但荤油中含有大批的饱和脂肪酸，肾友们万万不要这么做，若是想让饺子皮看起来更悦目能够加点植物油，但天天的油脂最好限定在30g之内。
在江南一带还有效鸡蛋做饺子皮的习气，把它称之为“蛋饺”。然则蛋饺在制造过程当中须要下锅油煎，油脂含量比较高，大批食用轻易涌现油脂超标。肾友们若是着实想吃最多就吃一两个解解馋，吃蛋饺的那一天少吃半个鸡蛋就好啦。
—饺子馅—
饺子馅八门五花，有猪肉的、牛肉的、海鲜的等等，只如果自然食品肾友们都能够宁神食用，症结的是掌握食用量，防备卵白质超标。
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