女娲之汉｜修身养性：你晓得么？炖鱼时加块豆腐营养价值高_女性护理……夫妻爱情秘籍……
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你造吗?炖鱼时加块豆腐养分优点多!
炖鱼时为何加块豆腐好?
在炖鱼时加块豆腐，二者有很好的蛋白质互补作用，豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类体内这类氨基酸含量非常雄厚，鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。如许二者夹杂食用，可取长补短、相辅相成，进步养分价值。更主要的是，豆腐含钙多，而鱼肉中雄厚的维生素D能增强人体对钙的吸取，补钙结果更佳。
豆腐炖鱼最好挑选鱼刺较少的鱼类，如鲈鱼等。豆腐的软化适口加上鱼肉味美肉嫩，味道鲜美不油腻。豆腐炖鱼无需太多油盐，应保存鱼和豆腐自身的鲜美口胃。豆腐炖鱼有荤有素，干稀搭配，不愧为冬季餐桌上的一道佳肴，迥殊合适中老年人、青少年和妊妇食用。
豆腐炖鱼的制造食谱：
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资料：鲫鱼、豆腐;生姜、蒜白、料酒、辣椒、芹菜、蒜苗丁、盐、味精、醋;
制造步调：
1、生姜、蒜白炸油，入鲫鱼，稍煎。鲫鱼的个子小，刺多，不要切段，以免煮碎了;
豆腐鲫鱼汤的做法
2、翻一面煎后，下料酒;倒一碗水，煮开后，入豆腐，盖上锅盖再煮开，汤要白哦!
炖鱼 营养价值
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