女娲之汉｜日常健康分享：菜市、超市里的都有补肾小副手，竟然是TA？……日常健康 笔记……天天健康学习……

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肾者，精力之舍，性命之根”，“人之有肾，犹树之有根”。中医学以为肾为天赋之本，肾在人体的生长发育、调治身材性能中发挥了十分重要的作用。人体的性命运动、机体调治，都须要肾气的赓续和煦。 肾虚的品种有许多，个中最罕见的是肾阳虚。若是你涌现了腰酸、四肢发冷、畏寒、性功能消退、记忆力下降等病症。那末这时刻你须要小心，极可能涌现了肾阳虚的显示。我在终年的临床工作中，发明一种超市罕见的蔬菜也具有非常好的补肾作用，那就是刀豆。 刀豆 刀豆属豆科，因豆荚形似刀而得名“刀豆”。刀豆性温、平，味甘，具有温中下气，利肠胃，止吐逆，益肾补元气的作用。临床上常用于虚寒呃逆，吐逆，肾虚，腰痛，胃痛等病症。中医喜好取象比类，刀豆入药的部分为刀豆子，刀豆子外形像肾，正所谓“吃啥补啥”，这类说法虽不肯定科学，但也有肯定的原理。 在临床上碰到肾阳虚的患者时，有的病人病情较轻，我一样平常会发起他们用一个食疗的偏方——把刀豆蒸熟吃，这个药膳具有很好的补肾作用。 具体做法是： 【蒸刀豆】 取去皮后的刀豆15克，撒上盐，放在蒸锅中蒸30分钟便可，,

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,趁热食用。 我去上海出差时，也发明上海庶民的餐桌上常常会涌现一道刀豆烧土豆，因其简朴、实惠，并且健脾开胃、补肾，深受当地人的喜欢。 具体做法是： 【刀豆烧土豆】 预备嫩刀豆500克、土豆300克、大蒜两端。刀豆和土豆洗净后，土豆去皮切成条状，刀豆切成小段儿，大蒜剁成蒜泥备用。放锅，下油，大火烧至油热时，放入蒜泥爆香，然后放入土豆条炒至半透明时放入刀豆，翻炒，加水小半碗，上盖，大火煮5～8分钟。改小火，开盖，加老干妈，加盐、老抽、生抽，翻炒2分钟起锅，便可食用。 做刀豆的时刻必需注重火候，如火候不敷，吃了有豆腥味和僵硬感，会引起食物中毒，故肯定要炒熟煮透，但要连结碧绿，不克不及煮成黄色。 另外，刀豆中还含有雄厚的蛋白质、血细胞凝集素、刀豆氨酸等。刀豆对人体镇定也有很好的作用，能够加强大脑皮质的抑止历程，使神态清楚，精力抖擞，一样平常人群都可食用，尤适于得了肾虚腰痛、气滞呃逆、风湿腰痛、小儿疝气等患者。

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