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　　本期内容

　　你想活的更长，以至让死神望而生畏吗？一项新的研讨发起：不吃肉。

　　美国加利福尼亚州洛马林达大学研讨者用时6年对7万多名男女举行跟踪调查以后得出结论，吃素食的人殒命率更低。

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　　起首，研讨者把受试对象分红五组——非素食者、半素食者，鱼素者（不吃肉但可吃鱼肉）、奶蛋素食者（除植物性食物外，仍可摄取奶类、蛋类及其成品）和严厉的素食主义者。

　　研讨人员发明，奶蛋素食者和严厉的素食者多半岁数更大，学历较高，更能够已婚，较少抽烟喝酒，磨炼更多，体型修长。

　　在那些只吃无肉饮食的人傍边，殒命率也较低——比食肉者低12%。这在男性中显示尤其显着，他们患心血管疾病及缺血性心脏病的概率大大下降。

　　此次研讨的效果刊登在本周的美国医学会《内科学》杂志网站上。今年年初，牛津大学研讨者发明素食者因心脏病住院或殒命的风险比肉食者下降32%。

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