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　　在日本，果酒往往是由各个家庭本身制造的。

　　果酒汲取了生果中的养分，有助于人体吸取，果酒含有大批多酚，可抑制脂肪聚集。与其他酒类比拟，果酒关于护理心脏、调治女性心情的作用更显着。

　　下面引见两款制造轻易、鲜味养生的果酒。

　　适口燃脂苹果酒

　　1

　　苹果酒有软化血管、调治血脂的功能。酒中含有的脂肪燃烧剂丙酮酸，有消脂的作用。

　　质料：苹果200克，冰糖100克，白酒150毫升，柠檬片少量。

　　做法：

　　1.将苹果洗净后，去皮去核切块。

　　2.将苹果块、冰糖、白酒、柠檬片悉数放入容器中，白酒一定要没过苹果片。置于阴凉处密封生存。

　　3.浸泡60天后将苹果和柠檬片滤除，继承放30天便可饮用。

　　贴士：

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　　制造苹果酒最好用米酒或清酒，度数不凌驾40度。酒中放入柠檬片可防止苹果片变色，还可中和二者的滋味，使酒味更清爽爽口。

　　酸甜生津杨梅酒

　　２

　　喝杨梅酒能够生津止渴、解油腻、助消化。

　　质料：新颖杨梅500克，米酒500毫升，冰糖220克。

　　做法：

　　1.将杨梅用净水洗净后，放入淡盐水中浸泡约15分钟后捞出沥干，置于通风处晾干外面水份。

　　2.将晾干水份的杨梅与冰糖放入清洁的玻璃瓶中。

　　3.倒入米酒，将杨梅完整浸泡。

　　4.将瓶口用保鲜膜密封，再盖紧瓶盖，在阴凉枯燥处安排30天以上。

　　5.待酒已酿成醉人的赤色，此时可将杨梅捞出，将酒放入玻璃瓶中密封生存。

　　贴士：

　　杨梅外面的水份要完整晾干。若是不容易晾干，可用白酒来洗濯。杨梅酒泡好后，将杨梅与酒过滤星散，然后用清洁酒瓶密封生存，时候越久酒越醇。

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